まるで外食気分なハンバーグ
まるで外食気分なハンバーグ
子どもも大人も大好きなハンバーグ！特別ソースでいつもより少しリッチな味わいに。
調理時間
30分目安
カロリー
400kcal
このレシピに使用されている商品
BIO-RAL オーガニックチョコレートピンクソルトカカオ70％
この商品を使用したその他のレシピ材料 （4人分）
- 牛豚合びき肉
（牛7：豚3）400g - 塩小さじ1/2
- 玉ねぎ1/2個
- 卵 1個
- サラダ油大さじ1
- a片栗粉大さじ4牛乳大さじ2こしょう少々
- bトマトケチャップ大さじ4ウスターソース大さじ3しょうゆ大さじ1/2こしょう少々
- ソースしめじ100gBIO-RAL オーガニック
チョコレートピンク
ソルトカカオ70％8gサラダ油少々
◎アレルゲン（特定原材料） 小麦・卵・乳・牛肉・大豆・豚肉・りんご
作り方
玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに合びき肉と塩を入れ、粘り気が出るまでよくこねる。
「❷」に溶き卵、（a）、「❶」を加え、全体がなじむまでさらによくこねる。
「❸」を4等分にして、空気を抜きながら俵型に成形する。4個同様に作る。
フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、「❹」を両面に焼き色がつくまで焼いたらふたをして弱火で約8分蒸し焼きにし、焼きあがったら器に盛る。
［ソースを作る］しめじは石づきを切り落としてほぐし、チョコレートは粗く刻んでおく。
「❺」のハンバーグを取り出したフライパンにサラダ油を足し、中火で熱し、しめじを炒める。しんなりしたら、（b）と「❻」のチョコレートを加え、よく混ぜてひと煮立ちさせる。
器に盛ったハンバーグにソースをかけ、お好みで付け合わせの野菜を添える。
このレシピに使用されている商品
BIO-RAL オーガニックチョコレートピンクソルトカカオ70％
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