春キャベツとベーコンのペペロンチーノ
春キャベツとベーコンのペペロンチーノ
アンチョビとチーズの塩気とオリーブオイルのコクが後をひく、旬の春キャベツを楽しむパスタ。
調理時間
15分目安
カロリー
643kcal
たんぱく質
23.3g
このレシピに使用されている商品
BIO-RAL 無えんせきベーコン
この商品を使用したその他のレシピ材料 （2人分）
- 春キャベツ170g
- にんにく2片
- 唐辛子1本
- BIO-RAL 無えんせきベーコン1パック
- アンチョビ2枚
- フェットチーネ（生タイプ）300g
- オリーブオイル大さじ2
- パルミジャーノ・レッジャーノ適量
◎アレルゲン（特定原材料） 小麦・卵・乳・豚肉
作り方
1
キャベツはざく切りに、にんにくは潰してから粗みじん切りに、唐辛子は半分に切って種を除き、ベーコンは2cm幅に切り、アンチョビは細かく切る。
2
鍋に湯を沸かし、1%程度の塩（分量外）を入れ、フェットチーネをパッケージの表示時間より少し短めにゆでる。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子、アンチョビを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらベーコンを加えてさっと炒め、キャベツと「❷」のゆで汁100mlを加え、フライパンをゆする。
※塩気が足りない場合は塩を足す。
4
「❷」を加えて全体をよく混ぜる。
5
器に盛り、すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノをかける。
このレシピに使用されている商品
BIO-RAL 無えんせきベーコン
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