サーモンマーマレードマリネ

サーモンマーマレードマリネ

柑橘のさわやかな甘みがサーモンと相性が良いです。

調理時間

20分目安

カロリー

93kcal

たんぱく質

6.9 g

調理ポイント

お好みで粒マスタードを入れても美味しく仕上がります。スモークサーモンでなく、刺身用のサーモンでも美味しいです。その際は塩を少々足してください。

作り方はこちら

このレシピに使用されている商品

ライフプレミアム 果実畑マーマレード
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材料 (2人分)

  • スモークサーモン50g
  • 玉ねぎ1/4個
  • パプリカ1/4個
  • イタリアンパセリ少々
  • aライフプレミアム
    果実畑 マーマレード小さじ2
    大さじ1小さじ1/3こしょう少々エキストラバージン
    オリーブオイル小さじ1

◎アレルゲン(特定原材料) 小麦・オレンジ・さけ

作り方

1

玉ねぎとパプリカは薄切りにし、塩(分量外)を少々まぶしてしんなりしたら水で塩分を洗い流し、絞って水気を切る。

2

スモークサーモンは5cmの長さに切る。

3

ボウルに(a)を入れ均一になるまで混ぜ合わせる。

4

「❸」のボウルに「❶❷」を入れて和え、1時間ほど冷蔵庫に置いてなじませる。

5

器に盛り、刻んだイタリアンパセリを散らす。

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